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夏季备孕,这样吃补维生素
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夏季备孕,这样吃补维生素
为助孕、优生,女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素,多吃全谷类、豆类、蛋,以及甘薯和绿叶蔬菜,以补充体内所需的维生素。富含维生素的食物有胡萝卜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜等。
推荐食谱:
√面筋烩白菜
材料:大白菜、香菇、油面筋、胡萝卜片。
做法:面筋用温水泡软挤干水分;香菇用冷水泡软切片,香菇汁留下备用;白菜梗切宽条,白菜叶切块。热油锅,爆香香菇片、胡萝卜片,然后加入白菜炒软,放入香菇水、酱油、油面筋拌匀,加入盐调味煮软。再加入淀粉水,起锅前加入麻油混匀即可。
推荐理由:大白菜富含维生素A、C、B族维生素、锌和膳食纤维,而且热量低,有助于控制体重。锌则能促进细胞活性,增强免疫力。
√培根四季豆
食材:玉米笋、香菇片、蒜蓉、水、猪肉丝、培根、四季豆。
做法:将玉米笋切片,和四季豆一起汆烫后取出。在猪肉丝中加入胡椒粉,略腌5分钟。、热油锅,爆香蒜蓉、香菇片,加入培根、肉丝炒熟。接着加入四季豆、玉米笋拌炒,后调盐即可盛出。
推荐理由:四季豆热量低,含有丰富的蛋白质、B族维生素和多种氨基酸、膳食纤维,常食用可以健脾胃,增加食欲。
五、夏季备孕,这样吃补铁
身体缺乏铁质,容易造成孕期贫血,含铁高的食物有肝脏、豆类、蛋、梅子谷类等,建议备孕期间就开始补铁。
推荐食谱
√小葱炒猪血
材料:猪血、小葱段。
做法:把猪血洗干净,切成方块,放到开水中烫一下,捞出。等炒锅的油烧到七成热,放姜丝、猪血和料酒翻炒,接着放小葱段翻炒,出国前依据个人口味调味。
推荐理由:这款食谱,健脾开胃,增加备孕妈妈的食欲;且猪血富含铁质,备孕时期需要适当补血。